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天气炎热，有很多家长都会在家给孩子榨果汁，而且榨果汁的方式也是百变的。可是网友却有了这样的疑问，因为经常给孩子榨果汁，孩子现在只喝果汁不吃水果，那么，果汁是否可以替代水果呢？
营养师：新鲜的水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，它的营养成分非常完整，那么如果将水果榨成果汁，水果内的果胶和膳食纤维，这些对身心有益的成分也会损失，并且糖分浓度会提高，会增加果汁中的热量。
水果跟鲜榨果汁还真不能混为一谈，因为将水果榨成果汁之后，水果里的一些很重要的营养成分会有一定的损失，特别是维生素C。
营养师：如果将水果能榨成果汁，在榨取和存放过程中，它的维生素C会因为和空气氧化而损失一部分。另外，鲜榨果汁中营养成分的损耗还与存储方式有很大的关系，不同的榨取方式榨出来的果汁，其营养和口感、功效都是有区别的，榨汁机旋转得越快，产生的热量越多，维生素C及其营养成分损失的也就越多。
营养师：喝果汁和吃水果除了营养成分上有区别，他们的功效也是不一样的，吃水果会产生饱腹感，一次性不会吃的很多。水果中的水溶性纤维有预防和减少糖尿病心血管疾病的作用，水不溶性的这种膳食纤维，则可更好的防止胃肠系统的病变，喝果汁特别是纯果汁会不知不觉的摄取过多的 热量和糖分，因此肥胖和糖尿病患者不宜喝果汁。
和新鲜水果相比，果汁的制作过程中去掉了对人体有益的膳食纤维，也损失了部分维生素C以及抗氧化物质，它的营养成分是不如水果全，所以，平常还是应该多吃新鲜水果。